Syndrome du ventre voyageur 101 et conseils pour l'éviter

Voyager est une expérience incroyable qui change la vie. J'adore rencontrer de nouvelles personnes dans des auberges uniques, sortir de ma zone de confort et vivre au plus près du moment présent. J'ai été une grande routarde toute ma vie et lorsque je voyage avec un esprit axé sur le budget, il est tout à fait naturel de prendre parfois des décisions spontanées en matière de nourriture. Cet incident dans le bus de nuit était l'un de ces cas de repas aventureux qui a mal tourné lorsque l'almuerzo équatorien auquel le sympathique guide de rafting m'a invitée a soudainement fait dérailler les plans de voyage de la soirée. Sous forme de diarrhée et de vomissements.

Avouons-le : quel voyageur ou quel amateur d'aventure n'a pas lu des articles sur la tourista? C'est un symptôme de l'expérience excitante d'essayer de nouveaux aliments à l'étranger. Souvent, tu essaies de nouveaux plats dans le but d'être poli, de goûter à une partie de la culture ou de te faire des amis dans un endroit étrange. C'est drôle et normal de vouloir découvrir la cuisine locale. Cependant, avec cette expérience en tête, il y a maintenant un certain protocole que j'aime suivre afin de préparer mes entrailles sensibles à l'expérience exaltante de la dégustation de nouveaux mets locaux. En tant que nutritionniste holistique, je m'efforce d'être courageuse lorsqu'il s'agit de choisir des aliments, mais en même temps, il est essentiel de maintenir une digestion saine.

Les électrolytes sont tes amis.

J'aime voyager avec plusieurs sachets d'électrolytes en poudre dans mon sac à dos parce que parfois, s'hydrater est un défi - surtout pendant un trajet de sept heures en bus de nuit. Ils te permettent de rester hydraté, ils préviennent la constipation et en cas d'intoxication alimentaire ou de parasites, ils sont absolument nécessaires.

Le gingembre séché confit change la donne.

Il te donne une haleine fraîche et apaise ton ventre. Si tu voyages dans un endroit montagneux, tu seras plus à même de supporter les virages des montagnes qui, pour une raison ou une autre, sont presque toujours un signal pour les conducteurs d'accélérer plutôt que de ralentir. J'ai l'impression qu'ils font des paris sur le nombre d'étrangers qui vomiront pendant les trajets, mais c'est une autre histoire. Ne fais pas l'erreur de voyager sans un sac à vomi, du gingembre séché, des électrolytes et un peu d'eau filtrée. Crois-moi, tu seras bien content d'avoir ces choses à portée de main et dans ton sac au cas où.

Bien sûr, tous les trajets en bus ne sont pas misérables et tous les chauffeurs ne sont pas des fous furieux, mais dans mon désespoir d'intoxication alimentaire, je me suis retrouvée à maudire tous les gens que je pouvais nommer tout en essayant de m'accrocher pour la vie à l'intérieur de la petite salle de bain mobile qui n'avait pas de porte fonctionnelle. Oui, j'ai fait quelques acrobaties en essayant de ne pas inonder tout l'arrière du bus afin de maintenir la porte des toilettes fermée avec mon pied.

Emporte des probiotiques avant de partir en voyage.

Demande à ton médecin de te les recommander ou consulte le magasin de produits naturels le plus proche avant de partir en voyage. Trente jours de probiotiques avant de voyager est un excellent moyen de renforcer ton intestin pour tous les nouveaux plats locaux excitants que tu es susceptible d'essayer. Ce serait une erreur de ne pas goûter la nourriture. La nourriture fait partie de la culture. C'est un moyen pour les gens de se connecter, de se rassembler, de célébrer et de partager leurs histoires. La nourriture est fabuleuse. Les ingrédients exotiques et les marchés locaux font partie des choses les plus stimulantes que tu rencontreras lorsque tu voyageras dans un nouveau pays. En Amérique du Sud, la variété des fruits et des légumes est très intéressante. Tu ne veux pas manquer l'occasion de manger de nouvelles choses.

Respecte un horaire de repas.

Un autre petit conseil pour une digestion saine en voyage est de trouver des heures de repas régulières. Tiens-toi à ce que font les gens du pays et prends tes repas en même temps qu'eux. Crois-moi, tu mangeras des aliments mieux préparés et tu participeras à l'expérience culturelle de la vie quotidienne. Fréquente les restaurants qui ont de bonnes critiques et fais tes recherches, mais laisse aussi de la place à la spontanéité, parce qu'une partie du voyage consiste à se laisser aller et à apprécier le mystère.

Fais la cuisine.

J'aime aussi préparer des repas moi-même quand j'en ai l'occasion parce que quelque chose de familier dans toute cette étrangeté est non seulement réconfortant, mais aussi ancré. Beaucoup d'auberges ont des cuisines communautaires et tu peux toujours préparer un bon repas simple et facile pour l'estomac (comme des flocons d'avoine et des fruits pour le petit déjeuner). Cuisiner des repas qui font partie de ta culture est une autre façon de partager avec les autres dans les espaces communautaires. Certains des meilleurs repas que j'ai jamais mangés sur la route étaient un méli-mélo de plats du monde entier cuisinés par des compagnons de voyage. Encore une fois, la nourriture nous relie toutes et tous. Ne fais pas l'erreur de la laisser devenir ton pire ennemi dans un bus de nuit.

J'ai appris ma leçon et je m'en tiens maintenant fermement à mes essentiels de voyage pour éviter le ventre de voyage. De l'eau filtrée, des sachets d'électrolytes, du gingembre confit pour les estomacs bouillonnants, et veiller à ce que certains de tes repas soient des aliments simples, cuisinés par votre serviteur. Évite le ventre de voyage en étant préparé et ouvert d'esprit.