8 auberges canadiennes qui sont proches d’une microbrasserie
Les brassins des brasseries canadiennes débordent. À la fin de 2022, il y avait plus de 1 200 brasseries à travers le pays (1224 pour être exact), et avec la montée en popularité des produits locaux, boire une pinte à la microbrasserie du coin est devenu un incontournable de tout voyage. Nous avons parcouru Google Maps pour trouver toutes les microbrasseries qui sont plus ou moins à 15 min de marche de nos auberges de jeunesse, de Vancouver à St. John's. Si tu te sens d’humeur artisanal, tu peux courir, pédaler ou marcher jusqu'à l'une de ces brasseries pendant ton séjour à l'auberge.
HI Vancouver Downtown, British Columbia
There's no shortage of craft breweries in Vancouver. With countless breweries scattered around, it's easily one of the best craft beer scenes in the country. You'll find everything from cozy little joints to hip brewpubs offering some seriously tasty and innovative brews. And hey, the scenery isn't too shabby either – sipping on a cold one with mountain views? Yes, please! HI Vancouver Downtown is only a 20-minute scenic walk along the Sea Wall to Stanley Park Brewing, and 10 minutes from Granville Island Brewing.
Want to venture a little further? It's only a 10-minute drive to the Mount Pleasant neighbourhood, a hub for beer enthusiasts, with a vibrant collection of breweries, taprooms, and beer bars (and a pretty cool craft beer festival in the spring, too)!
HI Whistler, Colombie-Britannique
Plus de deux millions de personnes visitent cette petite ville alpine l'hiver pour y pratiquer le ski et la planche à neige. L'après-ski comprend naturellement de grands bars, brasseries et restaurants. HI Whistler est à 18 minutes de marche non pas d'une mais de deux brasseries. Déguste la célèbre série acidulée de Coast Mountain Brewing, tandis que Whistler Brewing Co. sert de la mousse depuis 1989.
HI Québec, Québec
Parmi les fortifications de pierre et les maisons centenaires du Vieux-Québec, HI Québec est à 20 min à pied de deux brasseries locales, toutes deux situées dans le quartier branché de Saint-Roch. Korrigane est une petite brasserie feutrée qui sert des brassins artisanaux aux habitants et aux touristes et tandis que La Barberie est la première microbrasserie coopérative de la province. Visite ces deux brasseries lors d'une visite guidée de Broue-Tour.
HI Charlottetown, Île-du-Prince-Édouard
Bien que le HI Charlottetown Backpackers Inn donne sur une rue tranquille, elle est au cœur de l'action de la capitale historique de l'Île-du-Prince-Édouard. Après une journée d'exploration de Province House et du Centre des arts de la Confédération, fait une promenade de 18 min jusqu'à la Upstreet Craft Brewing pour une tournée de bières artisanales mettant en vedette des bières bien connues comme la Do Gooder APA ou la White Noize White IPA.
HI Penticton, Colombie-Britannique
Le nom de la ville de Penticton se traduit par " un endroit où rester pour toujours " et avec trois brasseries à moins de dix minutes de marche de HI Penticton, tu en auras certainement envie. La ville de Penticton est connue pour son implication précoce dans le milieu des brasseries artisanales au Canada. Tu peux te rendre à la brasserie Cannery Brewing de la rue Ellis, qui est ouverte depuis 2001, pour une bière brune Naramata Nut. Une marche de cinq minutes te mènera ensuite aux robinets de Slackwater Brewing (la plus récente brasserie de la ville) et Neighbourhood Brewing est aussi juste au coin de la rue.
HI Canmore, Alberta
L'air frais de la montagne se marie bien avec la bière artisanale et, après une journée sur les pentes ou une randonnée le long de la rivière Bow, la brasserie Sheepdog Brewing est l'endroit idéal pour une pinte à Canmore. HI Canmore, Alpine Club est situé à la périphérie de la ville et se trouve à 16 min de marche (avec des paysages spectaculaires) de la brasserie, où les amateurs de ski descendent des pintes de Coconut Porter et de Juicy Rumour New England Style IPA sept jours par semaine.
HI Halifax, Nouvelle-Écosse
HI Halifax est à distance de marche non pas d'une, mais de trois brasseries populaires de Halifax ! Une marche de 7 min le long de la rue Lower Water t’amène à la brasserie Alexander Keith's, qui n'est pas techniquement une brasserie artisanale, mais l'une des plus anciennes brasseries commerciales du pays et dont les bâtiments historiques valent bien une petite visite (les membres HI obtiennent également. À la Garrison Brewing, à côté du Halifax Seaport Market et à huit minutes de l'auberge, tu pourras mélanger leurs célèbres céréales Nut Brown et Raspberry Wheat Ales à leur délicieux Peanut Butter Jelly Time, ou marcher encore quelques minutes sur Barrington Street pour déguster une bière artisanale primée à la 2 Crows Brewing.
HI St. John’s, Terre-Neuve
La ville la plus à l'est du Canada abrite des maisons aux couleurs vives, des vues imprenables sur l'océan et une scène de bière artisanale en plein essor. Bannerman Brewing se trouve dans une vieille caserne de pompiers au centre-ville de St. John's et sert aussi des latte et des tacos à la morue. HI St John's est sur la rue Gower, juste au coin de la rue Bannerman Brewing, la bière est donc à moins de deux minutes de marche de ton lit.
HI Nanaimo, Colombie-Britannique
La porte d'entrée de l'île de Vancouver abrite le Nanaimo Bar Trail et une grande scène de bière de micros. HI Nanaimo, Painted Turtle Guesthouse se trouve à quelques minutes à pied du terminal de ferry de l'île Gabriola et à 7 min à pied de White Sails Brewing, l’une des six brasseries artisanales de la ville. Cette brasserie au bord de l'eau offre des pichets remplis de bières de la côte ouest qui portent le nom de points d'intérêt locaux comme Mount Benson IPA et Snake Island Cascadian Dark Ale.
