11 activités estivales qui sont fondamentalement canadiennes

22.06.22

L'été est indéniablement l'une des meilleures périodes de l'année au Canada. Les jours rallongent, les températures se réchauffent et les plages - du Pacifique à l'Atlantique et partout entre les deux - deviennent des lieux de fêtes, de feux de joie et de bains de soleil paresseux. C'est le moment de l'année que les Canadiens attendent si désespérément. Si tu es nouveau au pays des Canucks, faire les activités ci-dessous est le meilleur moyen de profiter au maximum des mois d'été, comme le ferait un vrai Canadien!

Manger du blé d'Inde sur l'épi

Un Canadien pourrait avoir du mal à définir la cuisine du pays mais pour un nouvel arrivant, l'obsession du maïs doux en été sera évidente. Le légume juteux et jaune soleil est un élément incontournable de tout barbecue, fête d'après-midi ou dîner sur le quai pendant les mois d'été. Préparé avec du beurre fondu, du sel et du poivre, c'est l'une des joies simples de l'été au Canada. Bien que tu puisses l'acheter dans n'importe quelle épicerie, les vrais Canadiens préféreront acheter du maïs non décortiqué sur les marchés paysans ou les étals en bord de route.

Commencer un road-trip au Tim Hortons

Peu importe que tu partes pour une semaine de randonnée dans l'arrière-pays des Rocheuses ou un week-end à explorer un coin pittoresque du Québec : tout voyage en voiture ne commence pas tant que tout le monde n'a pas une tasse de café Tim Hortons à la main. Les commandes classiques de Tims peuvent inclure un cappuccino glacé (le plaisir estival parfait), un beignet à l'érable (quand on est au Canada), le deux-deux (double crème, double sucre) ou le bon vieux wrap du travailleur. Le choix t'appartient, mais ne pense même pas à appeler ton déplacement un "road trip" s'il n'y a pas au préalable un arrêt chez Tims.

Tims

Siroter une bière de microbrasserie canadienne au bord de l'eau

Les Canadiens sont forts pour leurs bières artisanales. Vraiment. La game de la bière de micro au Canada vient probablement juste après le hockey. Que tu aies hâte de passer un après-midi à pêcher à la mouche quelque part dans les magnifiques paysages de la Colombie-Britannique ou que tu te détendes au bord de l'océan en Nouvelle-Écosse, boire une bière fraîche d'une brasserie locale est un moyen sûr de se rafraîchir et de se détendre pendant les journées d'été ensoleillées. Et si les brasseries artisanales ne sont pas ton truc, rien de mal avec la bonne vieille Molson Canadian!

Sauter dans des lacs frette

Les lacs du Canada ont beau être dégelés à la fin juin, cela ne signifie pas que l'eau est chaude... ou même tiède. Mais au début de l'été, les habitants du Grand Nord blanc ont attendu assez longtemps pour faire leur premier saut du quai. Ils le feront malgré les températures glaciales. C'est à ça que sert, la peau dure des Canadien.e.s!

Lake Chills

Cuisiner avec des ingrédients de saison

Les aliments mûrs, juteux et frais du marché en été ont meilleur goût que n'importe quelle boule de crème glacée ou que n'importe quel hot dog grésillant sur un feu de camp. (Et ça, ce n'est pas peu dire!) Les fraises rouge rubis, les tomates cueillies sur la vigne, les cerises qui fondent dans la bouche et les concombres frais et croquants ne sont que quelques-uns des produits qui feront monter d'un niveau n'importe quel pique-nique d'été.

Acheter des produits frais au bord de la route

Les nouveaux arrivants au Canada peuvent être déconcertés par les personnes confiantes dans les zones rurales qui vendent par exemple des œufs, du maïs et des baies sur des étals non surveillés. Si quelque chose prouve les stéréotypes de la politesse canadienne, c'est probablement cela. Lorsque tu explores les incroyables provinces du Canada en été, c'est là que tu trouves les ingrédients frais de la ferme. Prévois des matins avec des fraises fraîches pour ton granola, des œufs à frire lorsque tu brunches avec tes chums de voyage avant les aventures de la journée, et du maïs lorsque c'est à ton tour de cuisiner le dîner de groupe. Le prix est écrit: laisse simplement ce que tu dois, et prends ce dont tu as besoin.

Exploration de villes rurales et idylliques

Les routes du Canada s'étendent plus loin que des nouilles spaghetti. Ce qui signifie que c'est un pays de rêve pour les explorateurs. Pendant les mois d'été, les Canadiens ne jurent que par les virées en voiture vers les petites villes paisibles et simples qui parsèment les paysages ruraux comme un caillou qui rebondit sur la surface d'un lac. Ce sont les endroits qui méritent vraiment la réputation du Canada comme étant le pays des gens les plus amicaux et les plus hospitaliers. De plus, la beauté brute et la nature calme et paisible de ces endroits sont imbattables!

St John's Town

Faire du saumon au barbecue

Les après-midi d'été passés à griller sur le barbecue doivent être protégés à tout prix. Le son des hamburgers qui grésillent lorsqu'ils touchent le gril, le goût des poivrons rouges parfaitement cuits et des pommes de terre au four fumantes... c'est tout simplement... la combinaison parfaite. Pour profiter au maximum de la saison des grillades en plein air, laisse le saumon occuper le devant de la scène. (Le saumon fraîchement pêché ou sauvage est le meilleur si tu peux l'avoir !) Le saumon est un aliment de base de la cuisine canadienne et il surpasse les hotdogs et les hamburgers à tout moment.

Faire du canot

Même si cela peut sembler être un passe-temps purement stéréotypé, pagayer dans un canot est un véritable passe-temps pour de nombreux Canadiens. Alors que les courageux s'en vont naviguer dans les rapides pendant un après-midi en eaux vives, les moins téméraires peuvent simplement opter pour une journée à pagayer sur des rivières paresseuses tout en observant les huards et en respirant l'arôme des pins frais.

Canoeing

Regarder les feux d'artifice du 1er juillet

Le sifflement et le craquement des feux d'artifice sont le signe de la fête du Canada le 1er juillet. Ces feux d'artifice qui divisent le ciel en explosions étincelantes et colorées te feront bondir de ta chaise. (Peut-être à cause du bruit impressionnant ou peut-être par excitation que les meilleurs jours de l'été sont officiellement là). Étale une couverture douillette et prépare les collations en t'installant pour le spectacle.

S'envelopper dans une couverture de la Baie d'Hudson après le coucher du soleil

Lorsque le soleil glisse sous l'horizon et que le ciel rose saumon devient bleu marine, c'est le moment d'observer les étoiles sur les quais en bois usés par le temps. La baignade nocturne est un must ici : il n'y a rien de tel que de plonger dans les eaux d'encre et de flotter sous la grande Ourse. Bien sûr, il fera frais, mais la plupart des gens du nord ont une certaine tolérance pour cela. Ensuite, réchauffe-toi avec une bonne tasse de cacao et l'étreinte laineuse d'une couverture de la Baie d'Hudson (c'est un véritable symbole canadien ; tellement de maisons en possèdent).

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