Sleepy Hollow Café

à HI Jasper

Le café Sleepy Hollow est situé à l'intérieur de HI Jasper et est ouvert aux voyageurs et au public ! Nous servons une variété d'options de déjeuner et de dîner à des prix abordables. Fais le plein d'énergie avant de partir à l'aventure et commande quelque chose à manger pour emporter.

Heures d'ouverture

7:00 à 21:30 du jeudi au lundi

7:00 à 14:00 les mardis et mercredis


Retrouve-nous au:

708 Sleepy Hollow Road, Jasper


Notre Menu

Disponible en anglais seulement. Venez nous voir sur place pour connaître les spéciaux du jour!

Our Menu

Les prix et items au menu sont sujet à changer sans préavis.

L'histoire de Sleepy Hollow

Sleepy Hollow était le nom d'un groupe de bâtiments entourant la gare du Chemin de fer Canadien du Nord. De 1912 à 1917 environ, deux lignes de chemin de fer traversaient la vallée de l'Athabasca. Le premier à arriver sur les lieux, le Grand Trunk Pacific a construit sa gare Fitzhugh à l'endroit où se trouve aujourd'hui la gare ferroviaire patrimoniale de Jasper, mais la gare Canadian Northern était située un peu à l'ouest des plaines parsemées de rochers qui allaient devenir la ville de Jasper. Les deux lignes de chemin de fer en difficulté ont été fusionnées pour devenir la Compagnie des chemins de fer nationaux du Canada en 1919, mais les bâtiments de la Canadian Northern ont été utilisés pour des logements bien nécessaires de nombreuses années plus tard.

Dans les années 1930, le contremaître du CN, Oscar Wick, et sa famille vivaient dans la maison du quartier. Comme ils étaient très silencieux, les habitants de la ville ont surnommé le groupe d'immeubles Sleepy Hollow, et le nom est resté. Les bâtiments ont été démolis en 1976, mais le nom du quartier est resté dans Sleepy Hollow Road, où HI Jasper se trouve, et dans notre petit café qui accueille aussi bien les citoyens que les voyageurs.