Sleepy Hollow Café

à HI Jasper

Le café Sleepy Hollow est situé à l'intérieur de HI Jasper et est ouvert aux voyageurs et au public ! Nous servons une variété d'options de déjeuner et de dîner à des prix abordables. Fais le plein d'énergie avant de partir à l'aventure et commande quelque chose à manger pour emporter. 

Ouvert tous les jours de 7 à 14 h
708 Sleepy Hollow Road, Jasper

Notre menu

Viens nous voir et découvre nos spéciaux du jour !

Déjeuner

Déjeuner en pot
Sandwichs déjeuner
Croissants
Pain grillé
Bagel
Yogourt et granola
Céréales

Dîner

BLT
Roulé de falafel
Roulé au poulet césar
Pesto de poulet
Pesto de légumes

Les pâtisseries

Muffins
Biscuits
Bars Nanaimo
Brownies
Pain au citron
Pain aux bananes
Croissants

Café

Espresso
Café filtre
Américano
Canadieno
Macchiato
Cappuccino
Café au lait
Flat white

Autres boissons chaudes

Thé
Chocolat chaud
Chai latte
Brume de Jasper
Latte curcuma 

Boissons froides

Jus embouteillé
Verre de jus
Boissons gazeuses

À propos de Sleepy Hollow

Sleepy Hollow était le nom d'un groupe de bâtiments entourant la gare du Chemin de fer Canadien du Nord. De 1912 à 1917 environ, deux lignes de chemin de fer traversaient la vallée de l'Athabasca. Le premier à arriver sur les lieux, le Grand Trunk Pacific a construit sa gare Fitzhugh à l'endroit où se trouve aujourd'hui la gare ferroviaire patrimoniale de Jasper, mais la gare Canadian Northern était située un peu à l'ouest des plaines parsemées de rochers qui allaient devenir la ville de Jasper. Les deux lignes de chemin de fer en difficulté ont été fusionnées pour devenir la Compagnie des chemins de fer nationaux du Canada en 1919, mais les bâtiments de la Canadian Northern ont été utilisés pour des logements bien nécessaires de nombreuses années plus tard. 

Dans les années 1930, le contremaître du CN, Oscar Wick, et sa famille vivaient dans la maison du quartier. Comme ils étaient très silencieux, les habitants de la ville ont surnommé le groupe d'immeubles Sleepy Hollow, et le nom est resté. Les bâtiments ont été démolis en 1976, mais le nom du quartier est resté dans Sleepy Hollow Road, où HI Jasper se trouve, et dans notre petit café qui accueille aussi bien les citoyens que les voyageurs.