Mariana Zapata est une écrivaine de voyage colombo-américaine. Elle a vécu et travaillé dans le monde entier, se concentrant sur le tourisme durable. Elle a travaillé avec TripAdvisor, Atlas Obscura, Fodor's et plus. Vous pouvez habituellement la trouver dans les kiosques de nourriture de rue ou être victime de son sens de l'orientation inexistant.