10 foires alimentaires que tu dois tester à Toronto 

19.02.20

Souvent considérées comme le cœur faible et à peine battant des centres commerciaux de banlieue, les foires alimentaires ont fait du chemin à Toronto, offrant valeur, choix et même ambiance à leurs clients. La réputation de Toronto en tant que ville de gastronomie et de culture commence à s'infiltrer jusque dans ces lieux rassemblant plusieurs stands de nourriture. Les dix endroits que je te propose ici sont un mélange de nouveau et de chic ou de classique et de traditionnel, ce qui en font des endroits parfaits pour prendre une bouchée à petit prix tout en se faisant une idée de l'ambiance de la ville. Teste-les lors d’une prochaine visite à Toronto, tu changeras surement d’idée sur ces halles gastronomiques.

1. Urban Eatery

220 Yonge Street

C'est la seule aire de restauration de la liste qui se trouve réellement dans un centre commercial traditionnel, mais aucune visite à Toronto n'est complète sans une visite au Centre Eaton, qui fait date, et l'Urban Eatery rénovée est un ajout digne d'intérêt. À quelques coins de rue de HI Toronto, il existe des dizaines d'options pour une bouchée bon marché et fun, y compris Freshii, un restaurant végétalien, pour faire le plein d’énergie avant de continuer la découverte de la ville.

Les foires alimentaires à tester à Toronto

2. Village by the Grange

109, rue McCaul

Cette foire alimentaire de 40 ans est une institution torontoise pour les étudiants de l'OCAD (Ontario College of Art & Design), mais après avoir traversé des périodes de détérioration silencieuse, la salle discrète est à nouveau florissante. Fréquenté par les jeunes de 9 à 17 ans et les touristes qui se rendent au Musée des beaux-arts de l'Ontario ou dans les petites galeries de Dundas Street, Village by the Grange offre une belle variété de plats internationaux, de la nourriture réconfortante de Helena's Magic Kitchen aux délices thaïlandais de la délicieuse Cheery Kitchen.

3. Assembly Chef’s Hall

111 Richmond St. West 

Situé au cœur du centre-ville de Toronto, en face du Nathan Phillips Square et à proximité du quartier commerçant très animé de Queen Street West, cette vaste foire alimentaire propose une gamme variée de plats de haute qualité à partir des emplacements satellites de certains des restaurants les plus réputés de la ville, et ce à un prix raisonnable. Ne manque pas la nouvelle cuisine asiatique présentée à Dailo, puis termine ton repas avec une boisson chaude à base de cannabis provenant du coffee-shop de Tokyo Smoke.

Où manger à Toronto

4. The Annex Food Hall

384 Bloor Street West

La dernière-née des foires alimentaires de Toronto est également la plus chic, puisqu'une liste de stands spécialement choisis pour l’occasion offre aux clients l'accès à un large éventail d'options proposées par les chefs locaux. Pas de chaînes de restaurants fast-food ici, où les résidents de la verdoyante Annex et les foules d'étudiants de l'université de Toronto toute proche se mêlent aux visiteurs du ROM et aux touristes qui se rendent dans l'un des nombreux quartiers animés et piétonniers de la ville. Fais une pause pendant ta promenade et essaie un sandwich au poulet chez PG Clucks ou arrête-toi chez Mean Bao pour tester un de leurs encas à la mode.  

5. St. Lawrence Market

92-95 Front Street East

L'un des plus anciens bâtiments de Toronto, le St. Lawrence Market est l'exemple même d'un restaurant de la vieille école. Un marché public se trouve sur le site depuis 1803, et aujourd'hui, c'est une véritable destination pour ceux qui cherchent une gâterie culinaire ou une leçon d'histoire de Toronto. Le grand bâtiment du marché sud abrite des dizaines de boutiques et une multitude de choix alimentaires. Goûte aux moutardes artisanales de Kozlik's, puis rendez-vous à la très populaire boulangerie Carousel pour un sandwich au bacon et à la farine de pois.

Où manger à Toronto: Le St Lawrence Market

6. 214 Augusta

214 Augusta Avenue

Le marché de Kensington ne manque pas de bons endroits pour manger, mais pour une expérience authentique de la cuisine latine, le petit couloir de la rue principale du marché est l'endroit où s'arrêter. Les étals de nourriture y servent des plats régionaux faits à la main, des empanadas chiliennes farcies aux churros dont tu vas devenir accro. Il n'y a pas beaucoup de places assises dans ce petit espace, alors emporte ta nourriture et trouve une place tranquille n'importe où dans le Marché où tu pourras profiter d’une pause gourmande bien méritée.

7. Commerce Court

199 Bay Street

L'action de la ville ne se déroule pas seulement dans les rues ; il y a tout un réseau de magasins et de commerces sous le centre-ville, reliés par un labyrinthe de couloirs piétonniers très éclairés appelé le PATH. S'étendant sur plus de 30 km, le PATH comprend plusieurs foires alimentaires fantastiques pour satisfaire les banlieusards et les gens d'affaires, comme le tribunal de commerce du district financier, qui a récemment subi un lifting élégant. Si le manque de soleil et de nature t’inquiète, teste les délices végétariens de Copper Branch. 

Manger au commerce court à Toronto

8. Union Food Court

65 Front Street, West

La gare d’Union, le centre historique de transport de Toronto, est en pleine rénovation, mais le couloir commercial est presque terminé, offrant ainsi aux touristes qui attendent un train ou qui se dirigent vers l'aquarium de Ripley, la tour du CN ou un événement sportif un endroit rapide et frugal pour dîner. Il y a maintenant une impressionnante foire alimentaire qui offre des chaînes de restauration classiques ainsi que des choix plus originaux et plusieurs allées avec encore plus d'options. Ne manque pas la pâtisserie danoise sur la promenade de la rue Front pour une pause sucrée ou le Wvrst pour déguster une saucisse allemande. La gare Union est également rattachée au système PATH.

9. TD Centre

66 Wellington Street West

Depuis le Commerce Court, dirige-toi légèrement vers l'ouest le long du PATH et tu arriveras au Food Hall du TD Centre, où plus de vingt stands de plats et de boissons t’attendent. Mélange-toi à la foule de travailleurs du Financial District et des piétons qui évitent les rues (ce qui n'est pas une mauvaise idée certains jours d'hiver) pour déguster des plats frais comme un smoothie d'Elxr Juice Lab, servi dans un emballage respectueux de l'environnement. 

Manger au TD Centre à Toronto

10. The Food Exchange at First Canadian Place

100 King Street West

Notre dernière foire alimentaire est également notre dernière destination sur le PATH, un hall de restauration lumineux et aéré qui te fait presque oublier que tu es sous terre. Et avec des dizaines de choix de nourriture, y compris des stands de certains des restaurants les plus populaires de Toronto, tu pourrais même oublier que tu es dans une foire alimentaire. Arrive affamé et opte pour une délicieuse et généreuse assiette de cuisine indienne de Junoon by Amaya.

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