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Cook/Line cook/Chef

HI La Malbaie, Auberge de jeunesse La Malbaie

La Malbaie, Quebec

This role requires a hign level of oral French

Munie d’une étonnante vue sur le Fleuve, d’un grand terrain, d’une terrasse, d’un balcon, l’Auberge de jeunesse La Malbaie possède tous les atouts pour te donner le goût d'y séjourner. Nous recherchons une personne fiable et amoureuse de la gastronomie locale. Ne rate pas ta chance de découvrir notre belle région et de rencontrer des gens passionnants. Le gérant au Marketing et le directeur de l'auberge t'attendent avec impatience!

Entame de nouveaux défis

  • Gestion d'inventaire, des commandes et des livraisons
  • Coordination du service (déjeuner, dîner, souper)
  • Cuisine variée avec produits du terroir
  • Menu à la carte, table d'hôte, tapas, buffet, etc.
  • Service aux voyageurs, aux groupes et service pour événements divers
  • Lien de confiance avec les fournisseurs et les partenaires locaux

Facteurs de succès

  • Passion pour les produits du terroir et la cuisine locale
  • Respect des normes d'hygiène et de propreté (MAPAQ)
  • Entregent, dynamisme et polyvalence
  • Travail sous pression, gestion du stress
  • Confortable dans la nature
  • Connaissance du milieu des auberges de jeunesse (un atout)

Conditions de travail

  • Entrée en fonction - dès que possible
  • Horaire de travail flexible (35-40 heures par semaine)
  • Salaire: 16 à 21$/heures selon l'expérience et les compétences
  • Repas et hébergement fournis*

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